高知の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
maguro dining 花まぐろ
- エリア
- 高知県 / 高知
- グルメジャンル
- 海鮮居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
自社船で獲れた新鮮マグロを多彩な料理で堪能
自社船で獲れた生鮮マグロを提供する海鮮居酒屋。常時18隻の自社船が全国各地で漁を行っており、いつでも新鮮な生マグロを味わえる。マグロを知り尽くした料理人が腕を振るい、刺身をはじめ、寿司、一品料理、一本からこぶし程の大きさしか取れないというアゴ肉など希少部位を使った料理など豊富な種類の料理で楽しめる。そのほか、須崎港で揚がった鮮魚の創作料理などもおすすめ。黒と茶を基調とした寛げる和の空間で、日本全国から取り寄せた焼酎や選びぬかれた酒を楽しみながら、高知の夜をゆっくりと堪能したい。
多彩な創作料理
マグロ料理以外にも土佐牛を使った肉料理、高知のチャンバラ貝、四万十青さのりの茶漬けといった、高知の食材を使った料理から居酒屋メニューまで種類も豊富。料理人が腕をふるう創作料理を楽しもう。
寛げる落ち着いた空間
和の趣漂う店内は、一人でも気軽に座れるカウンター席、ゆったり寛げるテーブル席や掘りごたつ席がある。美味しい料理と酒を堪能しながら思い思いの充実した時間を過ごしたい。