松山・道後の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
居酒屋 一進丸
- エリア
- 愛媛県 / 松山・東温
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
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“愛媛を丸ごと”堪能する料理自慢の居酒屋
松山の繁華街・大街道エリアにある「居酒屋 一進丸」。瀬戸内の海鮮や、「媛っこ地鶏」、「甘トロ豚」などのブランド肉をはじめ、愛媛の食材を使った料理が自慢だ。メニュー豊富でリーズナブルなランチは狙い目。
瀬戸内の新鮮な魚介類を心ゆくまで
自慢は瀬戸内海の漁場から直送された、新鮮な魚介類。愛媛の郷土料理「鯛めし」は、東予・中予地方の味と南予地方の味の2種類が楽しめる。そのほか、お造りの盛り合わせや、わら焼きなど、さまざまな料理でここにしかない味を堪能しよう。
愛媛ブランドの肉を使った料理も必食
「媛っこ地鶏」や「甘トロ豚」、「伊予牛」などといった、愛媛ブランドの肉を使った料理が充実。なかでも「媛っこ地鶏」は、定番の炭火焼から、たたき、ユッケまで、多彩なバリエーションを用意。ぜひ美味しい地酒とあわせて味わいたい。