菓匠庵はちまん京都
- エリア
- 京都府 / 宇治・城陽・京田辺
- グルメジャンル
- スイーツ
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「フルーツパフェ大福」が人気の和菓子店
昭和40年創業、京都府八幡市内に2店舗を構え、地元で長く愛されている老舗和菓子店。店内には、お土産や贈り物、お祝いの品にも最適なわらび餅や大福、焼き菓子などが数多く並ぶ。特に人気なのが、累計15万個以上を販売した、全長約7cmもある「フルーツパフェ大福」。やわらかな餅に、北海道産の白いんげん豆を使って職人が手作業で作る特製白餡と、旬のフルーツ3種が包まれている逸品だ。イチゴ、オレンジ、温州みかん、幸水梨など、フルーツは時期によって組み合わせが変わるので、季節ごとに楽しむのもおすすめ。
老舗だからできる多彩な味のラインアップ
どら焼きや最中、美しい見た目に季節を感じられる生菓子など、豊富な種類が揃う。伝統的な和菓子だけでなく、旬のフルーツを使ったものや「和栗モンブラン大福」のようなオリジナリティあふれるものも充実しているので、ギフトやお土産選びにもおすすめの店だ。
滋賀県産のもち米から作るやわらかい大福餅
「フルーツパフェ大福」などの大福の餅には、滋賀県が誇る「近江米」のもち米を使用。もち米粉を練り上げて作る餅は、冷やしてもやわらかさがあり、甘みを感じられるのが特徴だ。餅本来の風味や食感も楽しめ、こだわりの餡やみずみずしいフルーツとの相性も抜群。