松本・白骨・上高地
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長野県/松本・白骨・上高地
かつ専門店 かつじゅん
老若男女が食べやすいあっさりしたとんかつ
JR村井駅から徒歩約3分の「かつ専門店 かつじゅん」では、やわらかくて脂身に甘みと旨味がある「信州SPF豚」と油切れの良い特注のパン粉を使い、植物性の油で揚げたサクサクのとんかつを提供。店主自身、揚げ物があまり得意ではないため、そのような人でも気軽に食べられるよう試行錯誤し、あっさりとした胃もたれしにくいとんかつを生み出したという。ご飯には強い粘りと香り、もちもちした食感が自慢の地元・長野県産コシヒカリを、味噌汁には、ほのかな酸味とコクのある旨味が特徴的な「二年味噌」を使用している。
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長野県/松本・白骨・上高地
伝承焼肉TUWAMONO
上質な和牛と「信州プレミアム牛」を味わう
「信州プレミアム牛」をメインに「神戸牛」「松阪牛」「米沢牛」など、上質な肉を提供する焼き肉店。野菜は地場産のものを使用しており、信州の味覚を味わい尽くせる。落ち着きのある個室で、和牛の魅力を堪能しよう。
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長野県/松本・白骨・上高地
珈琲哲學 松本店
芳醇な香りに包まれて過ごす“特別な場所”
JR村井駅より徒歩約7分、2基の塔を持つ洋館が目印の「珈琲哲學」。駐車場も広く、車での利用にも便利だ。シックでエレガントな雰囲気の店内はコーヒーを焙煎する香りに包まれ、ゆったりと寛げる。注文ごとに丁寧にハンドドリップする本格コーヒーをはじめ、材料や作り方にもこだわった窯焼きピッツァやパスタなどの料理や、すべて手作りしているデザートも評判だ。
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長野県/松本・白骨・上高地
NAKAMACHI CAFE
ふわふわプルプルのパンケーキに舌鼓
松本駅から徒歩約11分、国宝・松本城の城下町として発展し、江戸から大正時代に建てられた蔵造りの建物が多く残る中町通り沿いにあるカフェ。長野県産小麦を使ったパンケーキは、自家製ソースとも相性抜群の一番人気メニュー。注文を受けてから生地作りを始め、15分ほどかけてじっくりと作り上げた出来たてを提供している。自家焙煎したスペシャルティコーヒーも自慢でレギュラーのものだけでなく、季節限定の豆も取り揃えている。木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、美味しいパンケーキとコーヒーを一緒に楽しみたい。
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長野県/松本・白骨・上高地
RISTORANTE al Cielo
緩やかに流れる時間と四季を味わう
イタリア語で“空へ”という意味を持つリストランテ。その名の通り、松本市中心部の喧騒から離れると、突き抜けるような空が広がる場所に立つ。旬の食材を使用したイタリアンを、ランチは3種類のコース、ディナーは4種類のコースで楽しめる。
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長野県/松本・白骨・上高地
ほっとミルク
フレッシュな牛乳を使用したソフトクリーム
ひと息いれたいときにぴったりな気軽に立ち寄れる安曇野のソフトクリーム店。ソフトクリームは、乳製品の加工と製造を手がける隣の工場から直送された、フレッシュな牛乳を使用。豊かな自然を満喫しながら、濃厚でさっぱりとした口当たりなめらかなソフトクリームが食べられる。定番のミルクはもちろん、「あまおう」などの季節限定品や、ハロウィンやバレンタインといったイベントに合わせた豊富なフレーバーも人気が高い。なお、店内では乳製品やお酒、地元の菓子などの物販も行っているので、安曇野のお土産探しにもおすすめ。
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長野県/松本・白骨・上高地
SHINSHU OMIYAGE BASE
信州が誇る美味しいものの発信地
松本駅から徒歩約11分、蔵造りの建物が軒を連ねる中町通りにある信州土産のセレクトショップ。“長野県内外の人たちに、もっと長野県の「美味しいもの」を知ってもらいたい”との思いからオープンした店で、信州中から厳選した美味しいものを取り揃えている。中町通りを挟んで向かいの姉妹店「NAKAMACHI CAFE」では、自家焙煎したコーヒーを提供。さらに夏季には「中町氷菓店」として、山梨県北杜市の蔵元「八義」の希少な天然氷を削ったふわふわの氷に新鮮な生の果物を使ったソースを贅沢にかけたかき氷が楽しめる。
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長野県/松本・白骨・上高地
ドメーヌスリエ
塩尻産にこだわった自社製造ワインとベーカリー
JR塩尻駅より車で約5分、ブドウ畑の一画に立つワイナリー。ワインの名醸地・塩尻市で、ブドウ栽培から醸造、販売まで行う。市内の遊休農地を再生を図って2013年よりブドウ栽培を開始。2019年に市内14番目となるワイナリーを立ち上げ、塩尻のテロワールを活かしたワインを各種提供している。併設のベーカリーでは、塩尻産米粉を使用して作ったパンが評判だ。
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ハワイアンカフェ フララII
気軽にハワイを感じられる味と空間が人気
JR広丘駅から徒歩約7分、まるでハワイにいるような内観と明るく陽気な雰囲気が楽しい「ハワイアンカフェ フララII」。地元のブランド牛「信州牛」100%のハンバーガーからロコモコ、チキン、ステーキまで日本人にも身近なハワイアンフードを食べやすくアレンジして提供している。ハンバーガーは牛肉が入荷した当日に仕込み、常に新鮮な状態をキープ。ほかにもガーリックシュリンプ&ポテト、フレーバーが豊富なパンケーキも人気だ。店内にはプロジェクターも設置され、貸切時には好きな映像を流すこともできるという。
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長野県/松本・白骨・上高地
天膳
厳選和牛をプライベート空間で楽しめる焼肉店
松本市石芝にある、備長炭で焼く肉が楽しめる店。素材にこだわった良質な肉を提供しており、なかでも風味とやわらかさに優れるA5ランクの「信州プレミアム牛肉」が店の一押しだ。また、松本ではめずらしい「炙り和牛握り」などの変り種や、濃厚味がクセになりそうな手作りの杏仁豆腐といったデザートも好評。ランチタイムは本格派中華そばの専門店に姿を変えるのもこの店の特徴で、昼のメニューを夜もいただけるのが嬉しい。店内のテーブル席はすべて半個室のプライベート空間。接客も丁寧なので、気持ちよく食事が楽しめる。
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