温泉としての歴史も古く、街のいたるところから湯気が噴き出す、温泉情緒抜群の別府温泉には、名物グルメもたくさんあります。「別府冷麺」は、昭和の半ばから長く食べられているご当地グルメ。焼き肉店などで食べられる冷麺と違ってあっさり和風の味が特長的です。温泉の噴気を使って食材を蒸す「地獄蒸し料理」は、野菜や温泉卵、魚介や肉、プリンなど幅広く提供されています。このほか、大分名物「とり天」や「だんご汁」、豊後牛を使ったグルメも見逃せません。
「別府冷麺」の専門店。製麺所を営んでいた祖父母の影響を受けたオーナーが、麺作りに365日向き合い続けてきた結晶の、極上の一杯が楽しめる。独特のもっちりしたコシにつるりとしたのどごしを両立させた麺、枕崎産のカツオ・羅臼(らうす)昆布・牛骨を贅沢に使いじっくり炊き上げた無添加スープなど、店独自のエッセンスを加えたことで、別府のソウルフード「別府冷麺」に新風を吹かせたといわれている。自家製「かぼすこしょう」の薬味も、この店ならではのもの。店はスタイリッシュな空間で、女性ひとりでも入りやすい。
大分県大分市の繁華街・都町にある焼肉店。「伊万里牛」を中心に、A4・5ランクの九州産黒毛和牛を揃えたお肉はまず塩で、そのあとは肉の旨味を引き出すために改良を重ねた自家製タレで味わうのがおすすめだ。お肉以外の食材にもこだわり、米は鳥海山の雪解け水で育てた山形県産「氷河米 はえぬき」を、卵は大分県別府市の地卵を使用している。フードもドリンクも種類豊富で、宴会などにピッタリなコースも揃う。ゆったり座れるテーブル席や掘りごたつ式の半個室も備えた落ち着いた空間で、心ゆくまでお肉を楽しみたい。
別府駅より徒歩約10分、別府タワーの近くに位置する人気の焼肉店。大分県下最大級の200席を擁する店内には、大型キッズルームも完備しており、地元客や観光客でにぎわう。ブランド牛「おおいた和牛」など国産牛をはじめ、アメリカ、オーストラリア、東南アジアへ出向き、品質の高い素材を直接見極めて仕入れる体制を整えていて、上質な肉がリーズナブルにいただける。こだわりの焼肉ダレも絶品で、ご飯やビールが進みそう。また、圧倒的な種類のサイドメニューを揃えており、子どもから年配の人までさまざまな料理が楽しめる。
JR別府駅から徒歩約10分の場所にある地産地消をモットーとする郷土料理店。四季折々のメニューが用意され、彩りにもこだわった五感で楽しめる料理がいただける。和食の伝統に“今”がプラスされた味わいが魅力だ。
別府市の国道10号線沿いに立つ、全席個室の焼肉店。「松阪牛」をはじめ、厳選した黒毛和牛をリーズナブルに堪能できる。シックで落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席だけでなく、小上がりや掘りごたつ席もあり、訪れる人の用途に合わせて利用できる。友達同士やファミリーなど少人数から宴会まで、多彩なシーンに合わせてメニューも豊富な焼肉を楽しめる。
温泉地らしい観光スポットだけでなく、テーマパークなどのファミリー向けスポットも充実しています。
別府温泉には日帰りで堪能できる温泉もいっぱいです。宿の日帰り温泉では、食事や客室滞在が付くプランも。
歴史ある温泉の街、別府には大人も子どももペット連れも、幅広い層がくつろげる宿が軒を連ねています。
地元の特産品を使った郷土料理や温泉ならではのユニークなご当地グルメが揃っています。
温泉宿や温泉街でまったりと楽しむもよし、温泉グルメに舌鼓を打ったり、足を延ばしてのレジャーもおすすめです。