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カビ付けを繰り返し、手間暇をかけて仕上げた鹿児島産の枯節を使用。0.9ミリと通常よりも厚く削ったカツオ節です。少量で旨味も香りも強いダシをとることができるのが特徴。昆布だしやあごだしと合わせても味が際立ちます。
東京都[株式会社足立食品]
3,240円(税込)
(税240円)
・ダシの旨味が強いから塩分などを控えても美味しく健康志向の方におすすめ
・お湯に入れて10〜15分煮出すとより強いダシに。大容量もポイント
鰹厚削り 1kg入り