濃厚な旨味と甘みが魅力のサロマ湖産ホタテ
味が濃く、食感が優れていることから、北海道内でも高い評価を受けているサロマ湖産のホタテ。
サロマ湖は、砂嘴(さし)でオホーツク海と隔てられている汽水湖(海水と淡水の中間の塩分を持つ湖)。
その湖水の豊富なプランクトンを餌に、ホタテは栄養をたっぷりと蓄え旨味が増す。流氷で閉ざされ水温が氷点下になる冬は、
自らが凍結しないよう体内に溜め込むグリコーゲンが、甘みの元になる。濃厚な味わいを自宅で堪能しよう。
北海道[株式会社 海幸フーズ]
オホーツク海産 ほたて 玉冷無選別(1kg×3セット)
9,750円(税込)
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送料について | 詳しくはホームページを参照 |
日時指定 | 可 |
サービス | |
内容量 | 約1㎏×3 |
保存期間 | 解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 |