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《埼玉編》
HIKAWA YAMASHOU
埼玉県のブランド牛「武州和牛」や地元野菜など滋味深い食材を使用したメニューが揃う欧仏レストラン。地産地消の料理は、フレンチやイタリアンの枠にとらわれない、素材の味を最大限に生かすスタイルでもてなされる。
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ランチでもディナーでも、ちょっと気分が上がるごちそう、イタリアン。定番のパスタにピザ、食後のデザートや、ペアリングして楽しむワインなど、ときめく料理がいっぱい。カジュアルに楽しめるお店からこだわりのお店まで、人気のレストランをご案内します。
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全 6 施設
埼玉県 / ふじみ野市
“友人宅に来たように大切な人との時間を過ごしてもらいたい”との思いで誕生した、ふじみ野市の閑静な住宅地にある隠れ家のようなイタリアン。厳選素材を使って手作りで仕上げるディナーは完全予約制のおまかせコースとなっており、窯で焼いたマルゲリータや生パスタが人気メニューだ。イタリアワインをメインに揃えるワインにもこだわりがあり、“幻のワイン”と呼ばれているという北海道ワイナリーの希少なワインや料理に合う日本酒もラインアップ。ランチも好評で遠方から訪れる人もいるほどなので、予約するのがおすすめだ。
埼玉県 / 所沢市
西武鉄道小手指駅から徒歩約4分の所にある、ステーキやチーズリゾットが人気のダイニングバー。料理の内容やボリューム、提供スピードなど、要望に合うオリジナルコースにも対応可能だ。ワインやビールなどのお酒も充実。ワイングラスはブルゴーニュタイプとボルドータイプの2種類、ビールはガージェリーの専用リュトン・グラスで提供するなど、グラスにもこだわっている。店内にはボードゲームもあり、飲みながらゲームを楽しめる。
埼玉県 / 川越市
西武鉄道本川越駅から徒歩約8分。「身近な食材に手間ひまかけて特別の味にしたものを楽しんでほしい」と言う元ホテルシェフが、2階建てのレストランで創作料理を提供する。オリジナルメニューは旬の食材を堪能でき、気軽なランチから本格フレンチのフルコースまでシチュエーションに応じた料理を提供してくれる。ドリンクも色とりどりで、ビタミンたっぷりのものや、疲れた時に飲みたい甘いデザートドリンクなどが楽しめる。また、外国からの観光客向けに英語メニューもある。川越散歩をして、着物でランチ会を開いてみては。
人気イタリアンレストランの店長を歴任したオーナーが、イギリス・ブライトンのカフェをイメージして2017年にオープン。料理やサービスに経験を活かした本格的なイタリアンカフェ。もちもち生パスタがおすすめ。
埼玉県 / 秩父市
昼はカフェ、夜はイタリアンベースの西洋料理を提供する、埼玉県秩父市のレストラン。従来の料理ジャンルや調理法にとらわれず、独自の解釈で作る革新的な料理が味わえる。ライブキッチンをL字に囲むカウンター席は、調理のプロセスを視覚と嗅覚の両方で楽しめるのが特徴だ。自家製ベーコンを挟んだ「陽みどり特製ハンバーガー」や日替わりパスタなどが日差したっぷりの席でいただけるランチのほか、数十種類を取り揃えるナチュールワインも魅力。「秩父神社」「秩父まつり会館」からも近いので、観光の途中に立ち寄ってみては。
埼玉県 / さいたま市大宮区
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新垣結衣さんや米倉涼子さんが登場する「月刊旅色」をいつも楽しみにしていますが、最近は「旅色FOCAL」も気になっています。旅色FOCALについて詳しく教えてください。
いつもご覧いただきありがとうございます。「旅色FOCAL」は日本のローカルにフォーカスする旅色特別号で、はじめて訪れる土地で見つけた感動や興奮をお届けする電子雑誌です。毎月25日公開の「月刊旅色」とあわせて、旅色FOCALも是非お楽しみください。
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