《静岡編》
熱海駅から車で約10分、森の中に佇む「ふふ 熱海」。静寂の深い緑に囲まれた宿は、遠くに海の気配が感じられ、そこにいるだけで身も心もほどけていくようだ。全32室の客室には、湯量豊富な自家源泉の湯を独り占めできる露天風呂を完備。客室はそれぞれ異なった間取りやデザインで設えており、60~174平米の広々としたスイートルームだ。食事は、「ふふ 熱海」に宿泊の際は日本料理か鉄板焼かを選べ、「木の間の月」に宿泊の際は鮨割烹を用意。熱海ならではの海山の幸を存分に堪能できる。
旅の目的は人それぞれですが、食事が目当ての旅も楽しいですね。鱧やカニなど、その時季に旬を迎える魚介や、筍や松茸などの山の幸など、その土地でいただく名物の旬の味覚は、ほかでは得難いものです。また、熟練の料理人が腕を振るった見た目も美しい会席料理や、名シェフが素材からこだわって仕上げた芸術品のようなひと皿など、一度は食べてみたいと思う料理はたくさん。プライベートな空間で、そんな美食を存分に堪能しましょう。