《福井編》
福井県内でも積雪が多い池田町で、約120年豪雪の重みに耐えてきた太いけやき柱や地松の梁など、風格を持つ古民家を改装した1日1組限定の一棟貸しホテル。広い空間を活かし、常時8名まで宿泊可能(それ以上の場合は要相談)。雄大な里山の風景を眺め、耳を澄ませば鳥の声や風の音を聞くことができる。春は新芽の緑、夏は青々と茂る草木、秋は黄金色の稲穂、冬は雪景色を満喫。モダンな和の空間が非日常の世界へと導いてくれる。
おいしい料理は旅のお楽しみ。なかでも、メインを張る豪華な肉料理に期待を寄せる人も多いでしょう。A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキや炭火焼き、ジューシーな黒豚のしゃぶしゃぶ、旨味もたっぷりな地鶏の鍋など、想像するだけでもお腹が空いてきそうですね。また、ふだん街中ではなかなか味わえない野生の恵みにあふれるジビエ料理をいただけるのも、旅先ならでは。贅沢な肉料理に舌鼓を打ち、旅の夜を多いに満喫しましょう。